|
|
Gevulde Avocado's Met Quorn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 bosuitjes
handje tauge
kleine rode paprika
2 teentje knoflook
olie
2 pakjes Quornstukjes
sojasaus
versgemalen peper.
2 mooie avocado′s
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de bosuitjes fijn.
Spoel de tauge af.
Snijd de paprika in kleine blokjes.
Snipper de knoflook.
Verhit olie in een koekenpan of wok en bak de paprika even aan.
Voeg de Quorn toe, bestrooi met versgemalen peper en schenk er een scheutje sojasaus naar smaak over.
Bak de tauge en de bosuitjes heel kort mee en laat het geheel een beetje afkoelen.
Halveer de avocado′s en schep het vruchtvlees eruit (laat een klein randje zitten).
Meng de stukjes avocado met het lauwwarme Quornmengsel en vul de halve avocado′s hiermee.
|
|
|